干玉米豆怎么弄碎？

一、干玉米豆怎么弄碎？

第一步：先将剥下来的玉米粒挑拣出来，选择干净并且没有霉烂的玉米作为原料，然后进行一步步的筛选，去掉尘土跟杂质，要使玉米的净度达到最高的标准；

第二步：其次再用清水将玉米冲洗干净，再送入池中浸泡个三天三夜，使其达到软化，然后就是将泡软后的玉米用搅拌机搅碎，搅碎之后磨成玉米浆，就是将玉米胚浆及时送入细纱布沉淀4个小时，之后我们就可以得到湿的玉米淀粉，剩下的黄浆可以用来提取蛋白用哦；

第三步：最后就是将湿的玉米淀粉烘烤两个时辰左右就可以得到干的玉米淀粉，然后放入坛中封口就可以储存起来了，我们在需要用的时候，直接取出一部分来用，基本上大概就是这样了。

二、干豆丝怎么弄好吃？

干豆丝的弄法：

工具/原料

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干豆皮 (300克)

金针菇 (100克)

酱油 15克

陈醋 10克

蚝油 6克

白糖 6克

葱丝 干辣椒 6克

方法/步骤

1、干豆腐切丝 金针菇撕成小朵，然后锅中水开 放入干豆丝 金针菇焯烫2分钟。

2、再捞出过凉水 攥干水分。

3、锅中倒入酱油 陈醋 蚝油 白糖 适量清水 搅拌均匀煮开；

煮好后倒入煮好的干豆丝上 再放入葱丝 干辣椒；最后浇上热油  搅拌均匀即可。

干豆丝比较常见的做法就是炒，但其实它用来做凉拌菜也是非常好吃的。要制作凉拌豆干丝，就要先准备好黑木耳、胡萝卜、芹菜、辣椒、大蒜、姜、米酒、豆干丝这几种食材。

然后把豆干丝、芹菜切段，把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再将除辣椒丝意外的食材分开放入加了姜片、米酒的开水烫熟，等这些食材烫好之后就要把它们表面的水分沥干备用。

接着将食盐、白糖、白醋、香油、红油这些调味料混合在一起，再把晾凉的食材倒入调味料中搅拌均匀，最后将它们密封起来放入冰箱里面冷藏使它们入味就可以食用了。

三、紫干豆怎么弄好吃？

1

准备青椒一个，葱姜末，豆瓣酱和番茄酱各一勺，盐和鸡精少许。

2

先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。

3

将紫色扁豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。

4

加入豆瓣酱和番茄酱，翻炒均匀。

5

加入适量的水，盖上锅子后用中火煮上五分钟。

6

等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可

四、淡豆干怎么弄好吃？

淡豆干是一种常见的豆制品，有很多不同的做法可以让它更加美味。以下是一些制作淡豆干的技巧和方法：

1. 切薄片：豆干越薄，口感越好，也更容易入味。

2. 泡发：将豆干放到温水中浸泡，让其变得柔软，更容易入味。

3. 调味：在烹煮豆干前，可以用盐、鸡精、料酒、酱油等调味料腌制一段时间，让豆干更加入味。

4. 烹煮：将豆干放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜等调味料，煮开后转小火慢慢煮，直到豆干入味即可。

5. 炸制：将豆干切成薄片，用淀粉或面粉裹上后，放入油锅中炸至金黄色，口感更加香脆。

6. 烤制：将豆干切成薄片，用蜂蜜、酱油、胡椒粉等作为调味料，放入烤箱中烤制，口感更加香甜。

总之，制作淡豆干的关键在于入味和口感，可以根据自己的口味喜好进行调整。

五、干豆皮里有白霜？

干豆腐皮长了一层白霜能吃吗

1、豆干中有结晶物质吸出，是得表面出现白色斑点。

2、有厌氧菌在豆干上生长，呈白色斑点。这种情况下，先不要打开包装，继续放置培养，放置条件为36度，培养10天左右。如果斑点在缓慢生长，有胀包情况，说明有菌，你的灭菌条件不彻底。

六、干豆皮丝怎么弄好吃？

材料：干豆腐300克、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒10个、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙、

做法：

1.将干豆腐切成丝

2.将葱姜蒜切末，干辣椒切去头尾，去籽不用，切成段

3.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出放在盘内，加入香油拌匀防止粘连

4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

5.下入葱姜蒜炒香

6.淋入酱油，少许盐，白糖，几勺水，烧开即可，将汁淋在干豆腐上

7.锅内重新加入适量油烧热，关火，让油温烧降下温，下入干辣椒段炸香，关火

8.将热油淋在干豆腐上即可

七、板面里的豆干怎么做？

食材：

鲜豆腐，五花肉少量，大料，桂皮，花椒，葱姜，冰糖，盐，酱油

步骤：

鲜豆腐静置空水，切成方片

锅中放油，油热后放入切好的豆腐，炸至两面金黄

3.另起锅，加水，放入处理好的肉，大料，桂皮，花椒，葱姜，冰糖，加入炸好的豆腐

4.大火煮开，调至小火煮20分钟，加入盐、酱油

5.关火，静置一夜入味，美味的卤香豆腐干就做好了。

八、灌饼里干豆皮的做法？

食材：豆腐皮一张、鸡蛋2个、小葱15克、胡萝卜100克、火腿50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食盐5克、植物油30克、黄豆酱15克。

步骤：

1.先把豆腐皮从中间划开，切成四方块备用。小葱洗干净后切成段，胡萝卜半根，先切成均匀薄片，再切成细丝。

2.再准备一根火腿，切成长条。这里火腿、胡萝卜丝、葱段，尽量切的一样长度。

3.最后再准备四个鸡蛋打入碗中，加入一点食盐入底味，搅拌打散成蛋液备用。

4.在豆腐皮上放上火腿、胡萝卜丝和葱段，之后一个一个卷起来，放在盘中备用。

5.把电饼铛烧热后，均匀的刷上植物油。先倒入一半的蛋液，用刮板摊均匀，把做好的豆腐卷摆放在蛋液上面。摆好以后，再淋上剩余的蛋液，撒上葱花，盖上锅盖烙2分钟。

九、东北的干豆皮吃的时候怎么弄散？

东壮的干豆皮吃的时侯怎么弄散？用温水泡几个小时就可弄散？

它可是豆制品的精华，不论白豆腐，还是干豆腐都没有豆腐皮营养价值高，，它的价钱也比干豆腐高一倍多，有经验的师文都会适量的挑豆皮，否则豆腐的营养就降低了，豆皮可凉拌也可炒着吃，都很美味。

十、干豆皮里有胶吗？

1干豆皮里没有胶

2、将豆子浸泡五六个小时之后，用豆浆机打成豆浆。放在锅里用热水煮沸，上面浮着一层厚厚的油皮即为豆腐皮。

3、豆腐皮属于豆制产品，它的营养价值非常的高，它不仅含有蛋白质、钙、软磷脂、胶原蛋白等营养物质。也是百姓餐桌上的一道美食。